• 
• 
• 
• 
• 
• 
• www.e-wow.ro
• 

Rapid şi gustos I

Prăjitură cu zmeură

! Tip: poate fi preparată şi cu alte fructe de pădure, de exemlu mure, coacăze negre sau roşii şi afine

Timp de preparare: 20 de minute

Aşteptare: 4 ore

Nr. de kcal: 205 kcal per porţie

Ingrediente:

> 300 g zmeură ( sau alte fructe de pădure), 2 ouă, 250 g biscuiţi cu cacao, 100 g brânză de vaci cu conţinut redus de grăsime, 50 g unt, 3  linguride zahăr

Cum se prepară:

Topiţi untul la foc mic şi adăugaţi biscuiţii fărămiţaţi. Amestecaţi bine după care aşezaţi amestecul într-o formă de tort cu margini detaşabile. Acesta va constitui blatul.

Spălaţi zmeura şi zdrobiţi-o cu o furculiţă într-un bol încăpător. Amestecaţi zahărul şi gălbenuşurile de la cele două ouă cu ajutorul unui mixer până obţineţi o pastă cosistentă.  Albuşul de ou se bate cu mixerul până se obţine o spumă tare, care se amestecă cu zmeura. Amestecul obţinut din gălbenuşuri şi zahăr se amestecă cu brânza de vaci, după care se adaugă zmeura care a fost amestecată în prealabil cu spuma de ou. Amestecaţi bine şi adăugaţi compoziţia peste blatul pregătit din biscuiţi. Compoziţia se lasă la rece minim 4 ore, după care poate fi servită. Decoraţi cu câteva fructe.

Publicat în 05.08.2009 | 0 Comentarii

Comentarii:

----------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------