Aperitiv delicios cu somon

Combinaţia uşoră şi extrem de gustoasă, care îţi va lăsa gura apă

Nimic nu se compară cu această gustare rapidă, care este şi extrem de uşor de preparat şi în plus conţine o mulţime de nutrienţi importanţi

aperitiv cu somon

Ingrediente şi mod de preparare:

30 g unt, 6 ouă, câteva felii de pâine albă prăjită pe grătar sau în toaster, 4 felii de somon afumat, o lămâie tăiată în felii subţiri

Topiţi 30 de g de unt într-o oală pentru sos, la foc moderat, până dă în spumă. Bateţi ouăle şi adăugaţi-le în oala cu unt. Amestecaţi continuu cu o spatulă flexibilă până oul începe să se întărească. Atenţie, nu trebuie să rezulte o papară cu consistenţă tare, ci una moderată. Oul va continua să se facă şi dacă luaţi oala de pe foc, deci nu trebuie să o lăsaţi prea mult. Luaţi feliile de pâine prăjite în prealabil şi ungeţi-le cu unt, apoi plasaţi pe fiecare felie aprox. 2 linguri din papara pe care aţi pregătit-o, cantitatea de papară pe care o puneţi depinde şi de dimensiunea feliei de pâine. Desupra aşezaţi felii subţiri din fileul de somon afumat. Asezonaţi cu piper negru măcinat mai mare şi cu sare dacă este cazul, apoi plasaţi deasupra câte o feliuţă de lămâie. A se servi imediat!

Poftă bună!

sursa reţetei:jamieoliver.com

Related Posts with Thumbnails

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*